Flan de café sin horno

Flan de café sin horno
recetas veganas y vegetarianas tiempo

40 minutos

recetas veganas y vegetarianas comensales

6 personas

Receta Flan de café sin horno publicada en la App Recetas Saludables Veganas y Vegetarianas por el usuario @ David

¡Si eres amante del café, te encantará esta deliciosa variante del tradicional flan! El flan de café sin horno es una opción perfecta para disfrutar de un postre refrescante y con un toque de sabor a café. No necesitas encender tu horno, solo unos pocos ingredientes y un poco de paciencia para dejar enfriar.
En esta receta, la crema y el café se combinan de forma magistral para crear una textura cremosa y un sabor que enamorará a tu paladar. Puedes decorarlo con un toque de café molido o con trocitos de chocolate para agregar un toque aún más irresistible. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso postre en solo unos sencillos pasos.

Disfruta esta receta de como hacer Flan de café sin horno . Un rico postre, sencillo y sin horno

Ingredientes

  • 1 litro leche vegetal (avena, almendra, soja)
  • 4 cucharadas de café instantáneo (ajusta la cantidad según tu preferencia de sabor)
  • 4 cucharadas de azúcar blanca o morena (o la cantidad equivalente en edulcorante al gusto)
  • 6 cucharadas de maicena
  • 1 palo de canela o 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método

  1. En una cacerola grande, combina 750 mililitros de leche y el café instantáneo. Pon el palo de canela o la vainilla líquida. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien caliente. Una vez caliente, añade el azúcar y revuelve para que se disuelva bien.
  2. Si vas a utilizar edulcorante líquido, agrega el edulcorante a la mezcla y revuelve bien para asegurarte de que se combine de manera uniforme.
  3. Mientras se va calentando la leche, en un tazón aparte, mezcla la maicena con 250 mililitros de leche y mezcla bien hasta formar una pasta suave sin grumos. Asegúrate de que la maicena esté completamente disuelta en la leche.
  4. Vierte la mezcla de maicena en la cazuela de la leche y y sigue calentando a fuego medio-bajo. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesarse. La maicena actuará como agente espesante en lugar de los huevos. La consistencia debe ser similar a una crema espesa.
  5. Una vez que la mezcla de flan esté bien espesa, retírala del fuego y vierte la mezcla de flan en vasitos individuales o en un molde grande recubierto con papel de horno, según tus preferencias. Deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos.
  6. Luego, refrigera el flan de café sin horno durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme. Esto permitirá que el flan adquiera su textura característica.
  7. Una vez que el flan de café sin horno esté bien frío y firme, puedes desmoldarlo en un plato para servir. Puedes decorarlo con un poco de café instantáneo espolvoreado, con caramelo líquido o con sirope.

Recomendaciones del Chef

Puedes rallar chocolate negro por encima o picar cualquier fruto seco que tengas por casa y añadírselo, le dará un toque tremendo y muy rico.



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *